지난 10월 17일, 현대백화점 킨텍스점 오가닉H 강의실에 학부모와 어린이들이 모였다. 함께 특별한 요리를 만들기 위해서다. 이날 만들게 될 요리는 바로 ‘떡’. 집에서 쉽게 접할 수 없는 떡 만들기를 배우는 것만으로도 의미 있는 시간이었다. 무엇보다 이번 강좌가 무엇보다 특별했던 이유는 떡도 만들고, 봉사활동까지 할 수 있는 일석이조의 기회였기 때문이다.







내가 직접 만든 떡이 ‘푸드뱅크’를 통해 소외된 어르신들께 전달될 것을 생각하며 학부모와 어린이들 모두 그 어느 때보다 열심히 떡 만들기에 몰두하는 모습이었다.







본 행사에서 만들 떡은 바로 ‘쌈떡’이었다. 팥앙금을 떡으로 싼 것이 쌈을 싼 것 같다하여 ‘쌈떡’이라 불리우는 떡이다. 학부모와 어린이 모두 앞치마를 착용한 뒤 손을 씻고 선생님의 지시에 따라 예쁜 쌈떡을 만들기 시작했다.







제일 먼저, 미리 준비된 쌀가루에 쑥, 단호박, 딸기 가루 등 천연가루를 넣어 색을 낸다. 골고루 섞은 쌀가루를 찜통에 넣어 15분간 찐 뒤 5분 뜸들이고 반죽 시작!참가한 어린이들은 뜨거운 것도 잊은 채 엄마와 함께 반죽을 주무르기도 하고 밀대를 이용해 얇게 펴고 틀로 찍어 열심히 떡을 만들었다. 쫀득해진 반죽에 팥을 넣고 곱게 접어 꽃모양으로 장식도 하는 모습이었다.







바람떡도 반죽을 동그란 틀로 찍어 만들어 보았다. 만들어진 떡에 기름을 바르고 4개씩 봉투에 담아 떡을 포장하고 스티커를 붙이는 것이 이번 행사의 마지막 단계였다. 포장 전 자신이 만든 떡을 맛보는 행복도 누렸다. 다들 떡 만들기는 처음인 참가자들이 많아 모양은 어설펐지만 맛있게 완성된 쌈떡의 맛에는 모두 감탄을 자아냈다.







정성스럽게 만든 떡 중 가장 예쁜 것만 골라 담아 포장지에 스티커를 붙이고 나니 시중에 파는 것과 같은 떡 포장이 완성되었다. 이날 참가자들이 만든 떡이 더욱 맛있었던 이유는 작은 마음이지만 누군가를 위하는 마음이 담겼기 때문이 아닐까 생각해본다.



















아쉬웠던 점은 24명이 이 행사에 신청을 했다고 전해들었는데 실제로 참여하신분은 8명뿐이었다는 것이다. 어려운 이웃에 대한 배려와 나눔으로 인한 행복을 느끼고 싶다면 파랑새 봉사단과 함께하는 `사랑의 떡 만들기’에 적극 참여해보는 것은 어떨까?