12월이 되면 술로 마음을 나눌 자리가 많아 집니다. 한 해를 함께 보낸 직장동료와 한 잔, 오랜만에 만난 친구들과 기분 좋게 또 한 잔, 그리고 사랑하는 연인과 로맨틱한 데이트를 하며 와인을 마시기도 하죠. 그리고 감사의 마음을 전하는 선물로 쓰이는 경우도 종종 볼 수 있지요. 오늘 소개해 드릴 드릴 술은 특별한 날을 더 특별하게 빛내 줄 수 있는 술인데요. 바로 정성으로 빚어 맛과 향이 탁월한 경기도의 전통주랍니다. 건강에도 좋고 맛과 향도 일품일 뿐만 아니라, 고급스러운 포장으로 선물하기에도 완벽한 우리 경기도의 전통주를 만나보시죠.
■ 2014 슬로푸드위크에서 만난 경기도 전통주
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
12월 12일부터 14일까지 3일간 서울 양재동 aT센터 전시장에서 열린 2014 슬로푸드위크 행사에 경기도 전통주가 전시되었습니다. 대한민국 우리술 품평회에서 입상한 대농바이오의 ‘만품산삼가득酒’, 앙앙의 ‘쏘아’등 도내 6개 업체의 8점과, 도내 60여개 업체에서 생산되는 다양한 전통주 등 모두 80점의 술이 한자리에 모였죠. 경기도 전통주 홍보관에서는 전시회 기간 동안 관람객들을 대상으로 우리 경기도 전통주를 맛볼 수 있는 시음행사도 진행했는데, 반응이 아주 뜨거웠답니다.
`대한민국의 술이 이처럼 다양하고 맛있는 줄은 몰랐다며, 이젠 외국의 유명한 와인 대신 경기도 전통주를 마셔야겠다`는 관람객들의 반응은 경기도 전통주에 대한 시각을 다르게 할 수 있음을 보여주는 증거였습니다. 그렇다면 경기도 전통주는 어떤 것들이 있는지 하나씩 만나 볼까요?
■ 선물용 와인이 칠레, 프랑스산이라는 것은 편견! – 그린영농조합 대부도 그랑꼬또와인
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
와인의 품질은 70%가 포도밭에서 결정된다고 합니다. 좋은 포도밭에서 좋은 포도로 만든 와인이 제대로 된 빛깔과 맛 그리고 향을 지니게 된다는 뜻이지요. 경기도 안산시 대부도는 맛있는 포도가 나기로 유명한 곳입니다. 덕분에 함께 발전할 수 있었던 것이 있으니 바로 그랑꼬또와인이죠. 대부도 여행을 가신 분이라면 이미 그랑꼬또와인을 만나보신 분들도 계실텐데요. 적당히 달콤하며 쌉싸름한 맛이 일품인 그랑꼬또와인은 선물용으로도 손색이 없는 아주 훌륭한 맛을 자랑합니다.
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
청정한 대자연 속에서 길러낸 달콤한 포도로 우리 입맛에 가장 잘 맞는 와인을 빚어낸 사람들!! 그 노력이 결실을 맺어 그랑꼬또로 태어났습니다. 섬세한 과일향이 싱그러운 레드와인, 상쾌한 맛으로 해물요리와 잘 어울리는 화이트 와인, 아로마 향이 풍부한 로제와인, 첫눈처럼 설레는 맛을 지닌 아이스와인 까지!! 2014년을 마무리하는 송년회에서, 그리고 감사의 마음을 담은 선물로 그랑꼬또와인을 꺼내보시기 바랍니다.
■ 외국 바이어들에게 선물하면 좋은 술 – 대농바이오 만품산삼가득주
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
‘만품산삼가득주’는 경기미와 산양산삼을 숙성시켜 빚은 술로 맛과 기능면에서 아주 뛰어난 전통주입니다. 이를 입증하듯 대한민국 우리 술 품평회 약주•청주 부문 대상을 받았죠. 또 2011년부터 2013년까지 3년 연속으로 경기도 우리 술 품평회에서 1위를 차지 했답니다. 경기도에서 대한민국을 넘어 세계로 수출되는 자랑스러운 우리 술이기도 하지요. 대한민국에서 쌀이 제일 맛있기로 소문만 경기미와 심마니들이 채취해오는 산양산삼으로 만든 술이라니, 재료만 들어도 건강해지는 느낌입니다. 그렇기 때문에 외국 바이어들에게 선물하면 안성맞춤입니다.
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
특히 2년근 이상 인삼 1뿌리가 통째로 들어있는 산삼 통 소주가 너무 인상 깊습니다. 직접 한 잔 마셔보니, 산삼에서 풍기는 고급 향과 알싸한 맛이 일품인데요. 술을 다 드신 후엔 산삼까지 씹어먹는 재미도 있습니다.
■ 어른들께 드릴 선물용으로 좋은 술 – 한주양조 한주
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
이번 연말엔 양주 대신 고급스러운 우리 경기도 전통주를 선물하는 것은 어떨까요? 경기도 안성에 있는 한주양조. 이곳은 한국 전통주인 송절주 명인이신 이성자 님께서 운영하시는 양조장입니다. 송절주란 소나무 마디를 넣어서 빚은 술인데요. 약주라고도 불리죠. 한주양조는 생쌀발효법으로 술을 빚는데, 말 그대로 쌀을 찌지 않고 술을 만들기 때문에 그만큼 영양소가 파괴되지 않고 남아있다는 장점이 있습니다.
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
특히 포장이 아주 잘되어 있어서 어른들께 드리는 선물용으로도 매우 적합한 술이랍니다. 물 건너 온 몇 년 산 양주보다 훨씬 고급스럽죠? 받는 분도 행복하고 주는 사람도 뿌듯한 선물!! 또 우리 농산물로 만들기 때문에 더욱 건강한 선물이 될 것입니다.
송년회 술자리에 제격, 선물용 와인도 이제는 전통주가 대세? ⓒ 달콤한나의도시경기도(블로그)
우리 나라 사람들이 언제부터 술을 만들어 마시기 시작했는지에 대한 정확한 기록은 없습니다. 하지만 인간이 살아가는 곳엔 언제나 술이 있었고, 술과 함께 다양한 문화가 싹텄죠. 특히 경기도는 대한민국에서 전통주가 가장 맛있기로 유명한 지역입니다. 대한민국 우리 술 품평회에서 전국 최다 입상작을 배출하여 전통주 본고장의 입지를 확고히 다진 만큼 우리 경기도 전통주는 대한민국에서 알아주는 술이죠. 세계시장에 내놓아도 절대 뒤지지 않는 명품 술입니다.
올 연말 행복한 자리, 즐거운 모임엔 경기도 전통주를 준비하는 것!! 어떠세요? 또 감사의 마음을 전할 때 경기도 전통주 선물은 어떠신가요? 우리가 아끼고 사랑한다면 경기도의 전통주는 더욱 깊어진 맛과 향으로 보답할 것입니다. 기분 좋게 ~ 건배!
[출처/달콤한 나의 도시, 경기도]
[글. 사진: 달콤시민]
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