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새해 살 빼기 결심을 도울 맛있는 다이어트 음식 레시피
저염식 음식이나 닭 가슴살 구이 등
맛없는 식단과 함께하는 다이어트는
괴로운 만큼 지속하기 힘들다.
맛있는 다이어트 음식 레시피를 소개한다.
밀가루와 버터 없이 만드는 단호박 빵
재료
단호박, 달걀, 꿀
레시피
➊ 단호박은 깨끗이 씻어 속을 파내고 찐다.
➋ 찐 단호박의 껍질을 벗기고 포크 등으로
으깬 뒤 꿀을 넣는다.
➌ 달걀 흰자를 15분 이상 저어 머랭을 만든다.
➍ 올리브유를 바른 용기에 단호박을 넣고 머랭이
꺼지지 않도록 하며 잘 섞는다.
➎ 랩으로 용기를 감싼 뒤 이쑤시개로
구멍을 뚫고전자레인지에
8~15분간 돌린다
Tip! 머랭을 만들 때는 반드시 한 방향으로만 저어야 거품이 잘 생긴다.
추운 겨울엔 고구마 라테
재료
고구마, 꿀, 우유, 시나몬 파우더
레시피
➊ 고구마는 껍질을 벗기고 양쪽 끝을 자른 뒤 찐다.
➋ 찐 고구마는 곱게 으깬 뒤 꿀을 넣는다.
➌ 부순 고구마와 우유를 믹서에 넣고 간다.
➍ 곱게 간 고구마를 냄비에 넣고 약불에 저어가며 데운다.
➎ 컵에 담고 시나몬 파우더를 뿌린다.
Tip! 부드럽게 즐기려면 우유를 많이 넣고 설탕을 추가한다.
※ 단순당이 많이 함유되어 있어 당뇨 환자는 음용에 주의가 필요합니다.
다이어터의 친구 아보카도 명란 곤약밥
재료
곤약쌀밥, 명란, 아보카도, 달걀, 소금, 후추, 참기름
레시피
➊ 달걀 2개에 소금, 후추로 간을 해 스크램블드 에그를 만든다.
➋ 아보카도의 껍질을 벗긴 뒤 반으로 갈라 씨를 빼내고 과육을 먹기 좋게 자른다.
➌ 갓 지은 곤약쌀밥을 그릇 아래에 깔고 아보카도를 겹겹이
올린다.
➍ 명란의 막을 벗겨낸 뒤 아보카도 위에 얹고 참기름을 뿌려
마무리한다.
Tip! 스크램블드에그는 처음엔 센 불에서 젓다가 몽글해지면 불을 끄고 잔열로 익혀 완성한다