최근 외국에서도 김밥의 인기가 높아지고 있는 가운데, 경기도가 오는 6월 21일 수원컨벤션센터 제2전시장에서 ‘경기미김밥페스타’를 개최합니다.

경기도는 창의적 김밥 개발로 김밥을 세계적 K푸드로 확산하기 위해 지난해 4월 처음으로 경기미김밥페스타를 개최했는데요.

경기미김밥페스타는 밥맛 좋은 경기미로 만드는 김밥축제로, 올해는 전국김밥경연대회, 김밥 체험전을 비롯해 소상공인 김밥 & 디저트 마켓, 농특산물 마켓, 경기식품 명인전 등 다양한 프로그램을 즐길 수 있습니다.

‘경기미 한국을 넘어 세계로’…전국김밥경연대회 열려

‘경기미 한국을 넘어 세계로’라는 주제로 진행되는 제2회 전국김밥경연대회는 지난 4월 18일부터 5월 9일까지 참가자를 모집했습니다.

참가자는 식문화에 관심 있는 20세 이상의 일반부와 김밥판매점 대표 또는 위임받은 직원으로 구성된 소상공인부로 나뉘어 모집했는데요.

21일 본선 경연을 치러 15개 팀에 경기도지사상과 함께 총상금 1,620만 원을 수여합니다.

경연 참가자들은 제시된 경기농산물을 선택해 주재료 김밥 요리법을 구성하게 됩니다. 경기미와 경기도 농산물 등을 재료로 한 이색 김밥을 만들면 되는데요. 카페와 편의점 등 매장에서 판매가 가능한 제품으로 구성합니다.

소상공인부는 제공된 판매부스에서 김밥을 만들어 판매합니다. 총 14개 부스가 운영될 예정으로 ▴돈프리카 김밥 ▴경기미 저속노화 셀러드 김밥 ▴킹밥(왕의 김밥) ▴묵은지말이&올리브김밥 ▴경기도 여행김밥 ▴우표김밥 ▴부추박고지김밥+싸래기쌀 치킨잣강정 ▴미나리생초무침 우삼겹 김밥 ▴쑥갓강된장김밥 ▴표고장비건말이 ▴잣 장조림김밥 ▴홍국미 크림치즈 당근라페 ▴버섯의 향연 ▴경기통 삼겹살 깁밥 등 다양한 김밥을 즐길 수 있습니다.

다양한 체험과 경기도 기회마켓 등 즐길거리 풍성

경기미김밥페스타에서는 다양한 체험과 함께 경기도 기회마켓이 열립니다.

11시부터 17시까지 운영하는 ‘미묘한 김밥집’에서는 매 시마다 3부스 3종의 메뉴를 선착순 150명에 2피스씩 제공합니다.

13, 14, 15시에는 ‘정다현의 김밥큐레이팅’이 진행됩니다. 현장 접수를 통해 경기도 5가지 쌀 품종으로 각각의 김밥을 맛보고 어떤 품종이 더 어울리는지 이야기를 나눕니다.

‘꼬마김밥집(집밥협동조합) 색다른 꼬마김밥’ 프로그램은 11시 30분, 12시 30분, 13시 30분, 14시 30분, 15시 30분에 각각 24명을 대상으로 진행합니다. 초등학교 저학년 학생까지 현장 접수를 통해 참여할 수 있으며, 쌀이 어떻게 자라는지 함께 알아보고, 4가지 쌀로 색다른 꼬마김밥을 만들어봅니다. 체험비는 5천 원입니다.

‘꼬마김밥집(생태미식연구소) 오감으로 맛보는 <오방색 라이스페이퍼 김밥>’ 프로그램은 11시 30분, 13시 30분, 14시 30분, 15시 30분에 각각 15명을 대상으로 진행합니다. 주 식재료를 이용한 미각 체험을 하고, 여주 추청미와 경기도 지역 특산물로 오방색 라이스페이퍼 김밥을 만들어봅니다. 초등학교 저학년 학생까지 현장 접수를 통해 참여할 수 있으며, 체험비는 5천 원입니다.

이 밖에도 행사장에는 식품명인관, 파머스마켓, 디저트마켓 등으로 구성된 경기도 기회마켓이 마련됩니다.

2025 경기미 김밥 페스타는 무료로 입장할 수 있으며, 입장 시 혼잡상황에 따라 사전등록자 우선 입장 후 현장등록자 입장 예정입니다. 자세한 사항은 공식 누리집(https://www.gimbapfesta.com)에서 확인할 수 있습니다.


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