‘찾아가는 양조장’ 사업은 2013년부터 농림축산식품부가 추진해 온 프로그램으로, 우수 양조장에서 전통주 체험과 시음을 제공하고 지역 관광과 연계해 지역 경제를 활성화하는 데 목적이 있습니다. 2025년 기준 전국에서 64곳이 선정·운영 중이며, 경기도에는 11곳이 포함돼 있습니다. 전통주 체험과 관광 연계로 소비자와의 접점을 넓히고 지역경제 활성화에 도움이 되는 경기도의 ‘찾아가는 양조장’을 모았습니다.

가평 ‘우리술’


가평 ‘㈜우리술’은 1928년 창업한 조종양조장에서 시작, 세계 30여 개국에 막걸리를 수출하는 기업으로 성장했습니다.

가평 잣의 고소함을 살린 막걸리로 전국적인 인지도를 가지고 있으며, 농림축산식품부 지정 ‘찾아가는 양조장’으로도 유명합니다. 이곳은 지난 2015년 농림축산식품부의 ‘찾아가는 양조장’으로 선정됐습니다.

대표 상품인 ‘가평잣막걸리’는 지난 2018년 청와대 공식 만찬주로 선정되어 화제가 되었습니다.

저온 숙성으로 맛이 깊고, 완전히 발효하여 흔들어도 넘치지 않는 것도 특징입니다. ‘가평잣 생막걸리’(도수 6%)는 ‘우리술’의 베스트셀러입니다. 가평 잣의 고소한 풍미와 쌀의 감칠맛이 특징이며, 특허받은 제조 방식으로 숙취와 트림을 줄였습니다.


가평 ‘우리술’은 탁주(고도), 약주, 청주 등을 주 생산하는데, 알밤, 옥수수, 감귤 등을 가미한 40여 종의 다양한 막걸리를 출시하고 있습니다.

‘옥지춘’(도수 11%)은 고문헌인 ‘산가요록’의 기록을 바탕으로 복원한 프리미엄 잣 막걸리로, 잣 향이 매우 강하고 묵직한 질감이 특징입니다.

‘가평소주25’는 생쌀 발효 방식으로 30일 이상 숙성해 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 증류식 소주입니다.

가평 ‘우리술’은 캔 막걸리와 탄산이 들어간 막걸리 등 획기적인 상품으로 주목받은 바 있어 관심을 끕니다. 가평 잣 막걸리 외에도 톡쏘는 고구마, 밤, 옥수수 막걸리 등 다양한 플레이버 막걸리를 선보이고 있습니다.

가평군 조종면에 위치한 양조장에서는 직접 막걸리를 빚어보거나 제조 공정을 살펴볼 수 있는 프로그램을 운영합니다.

주소: 경기도 가평군 하면 대보간선로 36, 29 (대보리)
전화: 031-585-8525

한편, 가평군에서 생산되는 ‘경기도 전통주’는 ‘아라리아 와인’(포도주, 녹수농원), ‘잣진주’(약주, 16%, 전통주연구개발원), ‘청진주’(약주, 16%, 전통주연구개발원), ‘모두앙 레드 와인’(과실주, 13.5%, 전통주연구개발원), ‘멜로디루즈’(과실주, 13.5˚, 유명농원), ‘국도 6˚ 막걸리’(탁주, 6˚, 국도양조장), ‘국도 9˚ 막걸리’(탁주, 9˚, 국도양조장), ‘국도 11.5˚ 막걸리’(탁주, 11.5˚, 국도양조장), ‘Nicer 나이서 생 막걸리’(탁주, 8˚, 국도양조장) 등이 있습니다.

여주 ‘술아원’


여주 ‘술아원’은 지난 2021년 축산농림식품부의 ‘찾아가는 양조장’으로 선정됐습니다.

멋스러운 건축물과 실내장식처럼 ‘술아원’에서 생산하는 상품들도 풍미와 맛을 자랑한다고 하빈다. 이곳에서는 탁주(고도), 약주, 청주, 증류주 등을 주 생산합니다.

이곳은 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더한 프리미엄 전통주를 빚는 양조장입니다.

특히 조선시대 여름철 선비들이 즐겨 마셨던 ‘과하주’(過夏酒)를 재현하며 이름을 알렸습니다.

‘술아원’에서는 별도의 첨가물 없이 여주산 찹쌀에 누룩, 물로만 술을 빚습니다. 특히 발효 도중에 넣는 증류주는 경기미로 빚은 역주를 상압 증류해 만듭니다.


1년을 숙성해 내놓는 ‘경성과하주’의 맛은 21세기에도 최고의 명주로 불릴만하다고 합니다.

‘경성과하주’는 조선 최고의 명주로 일컬어지는 과하주를 복원한 것으로, 찹쌀과 누룩을 발효하는 과정 중 증류주를 넣어 도수를 높여 만듭니다.

과하주는 ‘여름을 넘기는 술’이라는 뜻인데요. 도수가 15~20도 정도로 일반 약주보다 높지만, 그만큼 풍미가 진해 디저트 와인처럼 즐기기 좋다고 합니다.

또한, ‘경성과하주 오크’는 전통 방식으로 빚은 ‘과하주’(우리나라 전통주)를 오크통에 숙성시켜 한층 풍미를 더한 전통주입니다. 특히 찹쌀의 은은한 단맛과 상쾌한 산미에 오크통에서 장시간 숙성 과정에서의 고급스러운 향이 어우러진 제품입니다.

‘경성과하주 오크’는 2025년 ‘제3회 경기주류대상’에서 ‘대상’으로 선정된 바 있습니다.

‘술아원’은 농림축산식품부 지정 ‘찾아가는 양조장’으로 선정되어 있으며, 단순한 공장이 아닌 복합 문화 공간의 느낌을 줍니다. 체험 프로그램은 시음 체험, 술 빚기 등이 있습니다. 사전 예약은 필수입니다.

주소: 경기도 여주시 점봉길 93-1 (점봉리)
전화: 070-8776-0007

한편, 여주시에서 생산되는 ‘경기도 전통주’는 ‘백년향’(탁주, 10%, ㈜추연당), ‘순향주’(약주, 15%, ㈜추연당), ‘여강25’(증류식소주, 25%, ㈜추연당), ‘경성과하주’(약주, 20%, ㈜술아원), ‘술아핸드메이드막걸리’(탁주, 9%, ㈜술아원), ‘필’(일반증류주, 25%, ㈜술아원), ‘왕막걸리’(탁주, 6%, 초현1리 농업회사법인㈜), ‘참맑은술’(약주, 17%, 초현1리 농업회사법인㈜), ‘려’(증류식소주, 25%, (농)국순당여주명주㈜), ‘려증류소주’(증류식소주, 25%, (농)국순당여주명주㈜), ‘려40’(증류식소주, 40%, (농)국순당여주명주㈜) 등이 있습니다.






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